Изделия ручной работы, семинары, мастер-классы.
 
ФорумПорталЧаВоПоискПользователиРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Всякие вкусности.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Всякие вкусности.   Вс Ноя 15, 2009 7:32 am

Мастера и мастерицы,предлагаю в этой теме делиться рецептами каких-нибудь вкуснятин.Так-как не одним вязанием(вышивкой и т. д. )жив мастер.Тем более Новый год на носу.
Предлагаю рецепт закуски,хотя я этот рецепт нашла как рецепт салата.
Продукты:3 вареных яйца-только белки,
упаковка крабового мяса,можно заменить крабовыми палочками,100 грамм.
майонезик
и упаковка чипсов,желательно из натурального картофеля,типа Лейз.
Натираем на крупной терке белки,крабовые палочки(либо режем очень мелко мясо краба),заправляем майонезом,и соответственно не забываем немного посолить.
Раскладываем по 1 ч.л.этой чудной смеси на каждую чипсинку и раскладываем всю эту красоту на плоскую тарелочку.Даю гарантию,что съедается почти мгновенно.ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:ДЕЛАЙТЕ ПОБОЛЬШЕ,А ТО ВСЕМ НЕ ХВАТИТ!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вс Ноя 15, 2009 10:59 am

[img][/iЖуткая вкуснятина,что она жуткая,так это в прямом смысле.
<a target="_blank" href="http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/0911/2b/29d86d0f38e6.jpg.html"><img src="http://i032.radikal.ru/0911/2b/29d86d0f38e6t.jpg" ></a>
mg]Жуткая вкуснятина,что она жуткая,так это в прямом смысле.

[img][/img][url][/url]
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вс Ноя 15, 2009 11:06 am

Извиняемся за всякие буковки и цифорки,первый раз воспользовались Радикалом.
На фото-блюдо,приготовленное моими любимыми детьми,к своему любимому празднику-пятница 13-е.Рецептик-пальцы-отваренные сосиски,ногти-яичный белок,кровь-кетчуп.Да,блюдо называется "Оторванные пальчики".
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Zluchka

avatar

Сообщения : 45
Дата регистрации : 2009-08-09
Возраст : 30
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вс Ноя 15, 2009 11:19 am

Razz прикольно.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ирис

avatar

Сообщения : 319
Дата регистрации : 2009-08-06
Возраст : 31
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Пн Ноя 16, 2009 8:20 am

елена аникина, Супер! (а мне особенно под настроение...)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вс Ноя 22, 2009 8:45 pm

Сегодня порадовала своих домашних пирогом,называется "Крошливый".
1)200 гр.сметаны+2 желтка.
2)400 гр. муки+200 гр. маргарина,щепотка соли.
смешать 1)+2) и убрать в мешочке в холодильник,на 20 минут
Начинка на выбор:мясо,рыба,грибы, и т.д.
2/3 теста раскладываем на дно формы,формируем бортики,потом начинка,сверху оставшееся тесто и заливаем 2-мя взбитыми белками.
Выпекать при 180 гр.Вкуснятина! Razz .
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Сб Дек 19, 2009 12:20 pm

с.,
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Сб Дек 19, 2009 12:24 pm

Шоколадные роллы с шоколадным соусом собственного изготовления.Готовились сыночке на день рождения.Гостям очень понравилось,и все дружно сделали вывод что Суши-бары "отдыхают".
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Сб Дек 19, 2009 12:26 pm

Еще очередной шедевр-Польский сливочный торт.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Olga Belikova

avatar

Сообщения : 255
Дата регистрации : 2009-08-06
Возраст : 32
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Сб Дек 19, 2009 5:31 pm

Рецепт роллов в студию!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://vk.com/id8126023
елена аникина

avatar

Сообщения : 130
Дата регистрации : 2009-11-11
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Сб Дек 19, 2009 6:19 pm

Всегда пожалуйста.
1)Нужно испечь шоколадные блинчики.Тесто заводится как на обычные,только нужно добавить какао в тесто.
2)Начинка-любые фрукты какие любите.Но, они должны быть мягкими.Мы берем сочетание-бананы+ киви.Фрукты режим на полоски.
3)Сыр мягкий для смазывания блинчиков ,мы берем "Янтарь"
4)Шоколадный соус для поливки роллов.
Блинчики обрезаем до квадрата,смазываем сыром,раскладываем начинку,и скатываем в рулончик.Ставим минут на 20 в холодильник.
Один такой рулончик разрезается на 5-6 роллов.После того как их оч.красиво разложите на тарелочке_полейте соусом.
Соус-1 шоколадина хорошего качества растапливается и смешивается с 0.5 ст молока.
Получается ням-ням.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Olga Belikova

avatar

Сообщения : 255
Дата регистрации : 2009-08-06
Возраст : 32
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вс Дек 20, 2009 8:48 am

елена аникина, спасибо! будем пробовать Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://vk.com/id8126023
datura

avatar

Сообщения : 17
Дата регистрации : 2010-12-11
Возраст : 28
Откуда : барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вс Дек 12, 2010 10:09 pm

Блин, что-то есть захотелось....Smile
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
drogbank



Сообщения : 1
Дата регистрации : 2011-01-05

СообщениеТема: рецепт роллов   Ср Янв 05, 2011 11:42 pm

Предлагаю Вам попробовать рецепт роллов хосо-маки (тонкий роллы, завернутые в водоросли) и рецепт роллов уро-маки
1. Приготовьте рис. Для хосо-маки возьмите 2 листа нори. Положите лист нори на макису (циновку для роллов) гладкой стороной вниз, шероховатой стороной вверх (чтобы рис лучше прилипал). Выложите на лист теплый рис и разровняйте так, чтобы по длинному краю осталось свободное пространство примерно 1 см. Слой риса - примерно 0,5 см (3-4 зернышка риса).
2. Для начинки нарежьте рыбу тонкими полосками, огурец очистите от семян и также нарежьте тонкими полосками. Выложите начинку вдоль длинного края нори, закрытого рисом, отступив на 0,5 см. При помощи циновки сверните ролл, прижимая его при каждом повороте.
3. Затем тонким острым ножом, перед каждым движением обмакивая его в горячую воду, нарежьте получившийся ролл на куски толщиной 3-4 см. Можно делать это так: сначала разрежьте ролл пополам, потом положите два куска рядом и разрежьте их еще пополам, а потом - еще раз пополам каждую получившуюся половину. Чтобы роллы не мялись во время разрезания, сначала надрезайте нори, а потом одним движением разрезайте ролл до конца.
4. Так же уложите оставшиеся листы нори для уро-маки. На них выложите теплый рис и разровняйте так, чтобы с одной стороны лист был на 1 см не закрыт рисом, а с другой стороны рис выступал за нори на 1 см.
5. Переверните основу для ролла рисом вниз, на нори выложите полоски рыбы, огурца и авокадо (авокадо нужно очистить от кожуры, косточку удалить). Сверните ролл при помощи циновки, прижимая его при каждом повороте. Тобико выложите на бумажное полотенце ровным слоем, слегка подсушите на воздухе. Оберните ролл в тобико и нарежьте так же, как хосо-маки. Подавайте роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.
Ингредиенты на 35 порций:
рис японский для суши 2 стакан
водоросли нори 4 лист
филе рыбы для хосо-маки 60 г
филе рыбы для уро-маки 150 г
авокадо спелый 1 шт
огурцы длинноплодные 1 шт
икра рыбная тобико (икра летучей рыбы) 3 шт
или семя кунжута для обваливания по вкусу
Для заправки к рису:
уксус рисовый 8 ст. ложка
или уксус другой (не столовый) 8 ст. ложка
сахар 4 ст. ложка
соль 1 ст. ложка
Для обязательного гарнира:
имбирь маринованный по вкусу
васаби по вкусу
соус соевый по вкусу
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Ирис

avatar

Сообщения : 319
Дата регистрации : 2009-08-06
Возраст : 31
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Вт Янв 17, 2012 1:39 pm

Имбирные печеньки!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Olga Belikova

avatar

Сообщения : 255
Дата регистрации : 2009-08-06
Возраст : 32
Откуда : Барнаул

СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   Ср Янв 18, 2012 8:13 am

Ирис, о! я тоже в этом году собиралась. но как всегда "что-то" помешало( стыдно мне.
А печеньки аппетитные!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://vk.com/id8126023
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Всякие вкусности.   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Всякие вкусности.
Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1
 Похожие темы
-
» Всякие штучки с изображением пуллип
» Салаты разные нужны, салаты всякие важны!
» всякие мелочи своими руками
» Всякие интересности на Новый Год.
» Загадываем загадки

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Hand Made в Барнауле :: Изделия ручной работы :: Кулинария-
Перейти:  
Создать форум | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать блог